Oolong čaje - DzumDzum

Vlastnosti Oolong čaje 

Oolong je označení pro čínské a  tchajwanské čaje.

Tyto čaje charakterizuje tradiční způsob zpracování, který zahrnuje zavadání lístků na přímém slunci a oxidaci následovanou rolováním.

Oolong čaje jsou většinou částečně oxidované a označované jako polozelené, polofermentované. Mají vysoký obsah silic, které se podílejí na jeho výrazném aroma, které je někdy až silně ořechové. Čaje Oolong  mají velmi silné povzbuzující účinky. 

V celé asii je Oolong velmi oblíben již po celá staletí, pro své skvělé vlastnosti, které velmi příznivě působí a podporují trávení.