Sypaný čaj Gyokuro - zelený
Výrobce: DzumdzumKód produktu: DZT27 Doprava a platba
Jeden z nejlepších Japonských zelených čajů. Více
Jeho listy se sbírají na přelomu dubna a května, tak aby byl čaj obohacen o více chlorofylu (aby byl tmavě zelený) a aby se snížilo množství tříslovin.
Lístky tohoto čaje jsou malé, ale velmi aromatické a jemné.
Ihned po sklizni se listy odvezou do továrny, kde se asi 30 minut napařují, aby se zafixovala jejich chuť a zastavila fermentace.
Lisují se a suší na 30% vlhkost.
Tento proces se opakuje, dokud se z listů nevyvinou tenké, dlouhé, tmavě zelené jehlice.
Poté je proces louhování ukončen a čaj je nakonec vysušen na obsah vlhkosti cca 4-6%.
Výsledkem je naprosto dokonalý zelený čaj s nádherným osvěžujícím charakterem.
Gyokuro čaj je popsán jako historie, filozofie a umění v jednom šálku.
Způsob přípravy:
Množství čaje: 1 čajová lžička na šálek 1,5-2dl
Pro přípravu v konvici, přidejte 1 lžičku navíc.
Teplota vody: cca 65 °C
Doba louhování: 3 min.
Může se louhovat 3x, při 2. a 3. prodlužujte dobu louhování.
Složení: 100% zelený čaj Gyokuro.
Země původu: Japonsko.
Balení: 50 g
Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25°C, v dobře uzavřeném obalu.