Vláknina je významná složka potravy. Existuje vláknina rozpustná a nerozpustná. Rozpustná vláknina má schopnost absorbovat vodu, bobtnat a v trávícím traktu fermentuje, proto může být zdrojem energie. Dostatečný přísun vlákniny (rozpustné a nerozpustné) podporuje správné fungování zažívacího traktu.