Hledáte způsob, jak si během horkých letních dnů vychutnat osvěžující ledovou kávu jako z oblíbené kavárny? Domácí frappé je skvělou volbou. Je rychlé na přípravu, osvěžující a díky ochucené rozpustné kávě si ho můžete připravit přesně podle své chuti a jako z kavárny.
Stačí jen pár minut.
Co budete potřebovat?
Připravte si:
- 1–2 lžičky instantní kávy (doporučujeme ochucenou rozpustnou kávu Dzumdzum)
- 1–2 lžičky cukru (dle chuti)
- 2–3 lžíce studené vody
- přibližně 10 kostek ledu
- 150–200 ml studené vody nebo mléka
- vysokou sklenici
- ruční nebo elektrický šlehač
- dlouhou lžičku
- brčko
Postup přípravy
1. Vyšlehejte kávovou pěnu
Do menší nádoby nasypte instantní kávu, přidejte cukr a zalijte 2–3 lžícemi studené vody.
Pomocí šlehače vyšlehejte hustou, světle hnědou pěnu. Právě kvalitně vyšlehaná pěna dodá frappé jeho typickou krémovou konzistenci. Šlehejte alespoň 1–2 minuty.
Tip: Čím hustší pěna, tím krémovější bude výsledný nápoj.
2. Připravte sklenici s ledem
Do vysoké sklenice vložte přibližně 8–10 kostek ledu.
Čím více ledu použijete, tím déle zůstane nápoj příjemně vychlazený.
3. Přidejte kávovou pěnu
Na led nalijte připravenou kávovou pěnu.
Poté dolijte:
- studenou vodou pro klasické řecké frappé,
- studeným mlékem pro jemnější chuť,
- nebo jejich kombinací.
Pro ještě jemnější, sladšína krémovější chuť můžete přidat malé množství kondenzovaného mléka.
4. Promíchejte
Pomocí dlouhé lžičky vše lehce promíchejte, aby se spojila pěna s tekutinou.
Pokud chcete extra jemnou konzistenci, můžete nápoj krátce promixovat.
5. Ozdobte a podávejte
Domácí frappé můžete ozdobit podle vlastní fantazie:
- šlehačkou,
- skořicí,
- kakaem,
- čokoládovými hoblinkami,
- karamelovým nebo vanilkovým sirupem,
- čokoládovou polevou.
Podávejte ihned s brčkem ve vysoké sklenici.
Tipy pro ještě lepší frappé
Vyzkoušejte ochucené kávy
Ochucené rozpustné kávy dodají frappé úplně nový rozměr. Skvěle se hodí například:
Každá z těchto příchutí vytvoří originální ledovou kávu bez nutnosti používat další sirupy.
Tipy pro nejlepší domácí frappé
- použijte ochucenou rozpustnou kávu (výběr z desítek příchutí zde>>)
- používejte vždy studenou vodu,
- led přidávejte až do sklenice,
- experimentujte s rostlinnými mléky (ovesné, kokosové nebo mandlové),
- přidejte kopeček vanilkové zmrzliny pro extra krémovou chuť,
- ozdobte sušeným ovocem nebo čokoládou.
Domácí frappé je ideální společník na horké letní dny, práci z domova, odpolední relax i posezení s přáteli.
Vyberte si svou oblíbenou příchuť ochucené rozpustné kávy Dzumdzum a vytvořte si během několika minut ledovou kávu, která chutná jako z kavárny – přímo u vás doma.
Jaká káva je nejlepší na frappé?
Nejlépe funguje kvalitní instantní káva. Pokud chcete zajímavější chuť, vyzkoušejte ochucenou rozpustnou kávu.
Můžu použít espresso?
Ano. Nápoj ale nebude mít typickou hustou pěnu jako klasické řecké frappé. Vznikne spíše ledová káva.
Jak udělat frappé bez mléka?
Jednoduše použijte pouze studenou vodu. Takto se připravuje tradiční řecké frappé.
Lze použít rostlinné mléko?
Ano. Výborné je ovesné, mandlové nebo kokosové mléko.
Jak udělat frappé sladší?
Přidejte více cukru, kondenzované mléko nebo ochucený sirup.
Proč se mi nevytvoří pěna?
Použijte kvalitní instantní kávu, studenou vodu a šlehejte dostatečně dlouho.
Jak dlouho vydrží frappé?
Nejlepší je vypít ho ihned po přípravě, kdy je pěna nejhustší a led nápoj příjemně chladí.
Jaké příchutě jsou v létě nejoblíbenější?
Mezi nejoblíbenější patří jahoda, Piña Colada, vanilka, lískový oříšek a Irish Cream. Celý výběr zde >>.
Domácí frappé je jednoduchý způsob, jak si během několika minut připravit lahodnou ledovou kávu. Stačí kvalitní instantní káva, led a pár minut času. Pokud navíc sáhnete po ochucené rozpustné kávě, objevíte nové kombinace chutí, které zpříjemní každé letní odpoledne.
Vyzkoušejte různé příchutě a najděte svou nejoblíbenější variantu domácího frappé.