Sypaný zelený čaj Gyokuro
Kód: DZT27
Detailní popis produktu
Jeho listy se sbírají na přelomu dubna a května, tak aby byl čaj obohacen o více chlorofylu (aby byl tmavě zelený) a aby se snížilo množství tříslovin.
Lístky tohoto čaje jsou malé, ale velmi aromatické a jemné.
Ihned po sklizni se listy odvezou do továrny, kde se asi 30 minut napařují, aby se zafixovala jejich chuť a zastavila fermentace.
Lisují se a suší na 30% vlhkost.
Tento proces se opakuje, dokud se z listů nevyvinou tenké, dlouhé, tmavě zelené jehlice.
Poté je proces louhování ukončen a čaj je nakonec vysušen na obsah vlhkosti cca 4-6%.
Výsledkem je naprosto dokonalý zelený čaj s nádherným osvěžujícím charakterem.
Gyokuro čaj je popsán jako historie, filozofie a umění v jednom šálku.
Způsob přípravy:
Množství čaje: 1 čajová lžička na šálek 1,5-2dl
Pro přípravu v konvici, přidejte 1 lžičku navíc.
Teplota vody: cca 65 °C
Doba louhování: 3 min.
Může se louhovat 3x, při 2. a 3. prodlužujte dobu louhování.
Složení: 100% zelený čaj Gyokuro.
Země původu: Japonsko.
Balení: 50 g
Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25°C, v dobře uzavřeném obalu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zelené čaje |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| EAN: | 8594213310732 |
| Barva nálevu: | Tmavě zelená až jadeitová |
| Druh čaje: | Zelený nearomatizovaný |
| Forma čaje: | Sypaný (jehlicovité listy) |
| Hlavní ingredience: | Zelený čaj Gyokuro 100 % |
| Hlavní účinek: | Soustředění, klid, antioxidanty |
| Hmotnost balení: | 50 g |
| Chuť: | Sladká, umami, jemně travnatá, bez hořkosti |
| Obsah kofeinu: | Vyšší (Gyokuro je vystínovaný a obsahuje více kofeinu) |
| Příprava studeného čaje: | Ano (cold brew - zvýrazní umami) |
| Sezónnost: | Celoroční, sklizeň jaro |
| Vhodné pro děti: | Spíše ne |
| Vhodné v těhotenství: | Nedoporučujeme (vyšší kofein) |
| Země původu: | Japonsko |
| Značka: | Dzumdzum |
| Doporučená teplota vody: | 65 °C |
| Doba louhování: | 3 minuty |
| Dávkování: | 1 čajová lžička na 1,5–2 dl |
| Počet louhování: | Až 3× (při dalších loužení prodlužujte dobu) |
| Složení: | 100 % zelený čaj Gyokuro |
| Region původu: | Japonsko |
| Skladování: | V suchu do 25 °C, v dobře uzavřeném obalu |
| Účinky a vhodnost: | Vysoký obsah chlorofylu a L-theaninu, jemný kofein, koncentrace a soustředění |
| Tip na servírování: | Nálev je tmavě zelený, jemně sladký, umami chuť - skvělý sólo bez doplňků |
| EAN: | 8594213310732 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.