Zrnková káva Colombia Excelso

Detailní popis produktu

Colombia Excelso — 100% Arabica z kolumbijských vysočin

Colombia Excelso je ztělesněním kolumbijské kávové tradice. Pochází z plantáží v nadmořské výšce 1 200–2 000 m n.m., kde více než 500 000 rodin pěstuje Arabiku s odhodláním a péčí. Plody se sbírají ručně, zpracovávají mokrou cestou (washed) a suší na slunci. Označení Excelso znamená velikost zrn 15–16 mm — o něco menší než Supremo, ale s výrazně vyváženou a čistou chutí.

Chuťový profil:

Tělo: 3/5
Kyselost: 2/5
Sladkost: 4/5
Pražení: 3/5

Jak chutná?

Colombia Excelso je dokonale vyvážená káva s čistou chutí a jemnou sladkostí. Čokoládový základ doplňují nádechy ořechů a citrusů, korunované jemnou brusinkou kyselostí. Aroma je intenzivní, čokoládově-citrusové. Tajemství kolumbijské kávy tkví ve skvělé harmonii všech přítomných tónů — nic nepřebíjí, vše do sebe zapadá.

Hodí se pro:

✅ Latte a cappuccino — skvěle ladí s mlékem
✅ Překapávaná káva — V60, Chemex, Aeropress
✅ Espresso — čistý a vyvážený základ
✅ French press a moka konvice

Složení a parametry:

Typ kávy: 100% Arabica
Původ: Kolumbie (Medellin, Manizales, Cali)
Nadmořská výška: 1 200–2 000 m n.m.
Zpracování: Mokré (washed)
Třídění zrn: Excelso (15–16 mm)
Stupeň pražení: Střední 3/5
Kyselost: Nízká 2/5
Aroma: Čokoláda, ořechy, citrusy, brusinky
Balení: 250 g / 500 g / 1 kg

Příprava:

7–10 g kávy / 150 ml vody · Teplota: 90–94 °C · Espresso: 9 g / 25–30 ml · Čerstvá filtrovaná voda