Zrnková káva Catimor Arabica Vietnam

Detailní popis produktu

Catimor Arabica Vietnam — výběrová káva z vietnamských vysočin

Catimor Arabica je ručně sbíraná výběrová káva z vietnamských farem. Odrůda Catimor byla vyvinuta v Portugalsku v roce 1959 křížením odrůd Timor a Caturra — spojuje odolnost Robusty s jemností Arabiky. Vietnamští pěstitelé si ji oblíbili pro vysoký výnos a výrazný chuťový profil. Výsledkem je káva s charakterem — živá, ovocná a s dlouhým závěrem.

Chuťový profil:

Tělo: 3/5
Kyselost: 2/5
Sladkost: 3/5
Pražení: 3/5

Jak chutná?

Catimor Arabica nabízí ořechové a bylinné aroma s výraznými tóny třešní. Na jazyku najdete živé ovocné příchutě, jemné náznaky kyselosti i sladkosti. Tělo je hladké a příjemné, závěr dlouhý a bohatý. Káva, která překvapí svou komplexností a čistotou chuti.

Hodí se pro:

✅ Překapávaná káva — V60, Chemex, Aeropress
✅ Espresso — výrazné ovocné tóny
✅ French press a moka konvice
✅ Vietnamský phin filtr — autentický zážitek

Složení a parametry:

Typ kávy: 100% Arabica (odrůda Catimor)
Původ: Vietnam
Sběr: Ruční
Stupeň pražení: Střední 3/5
Kyselost: Nízká 2/5
Aroma: Oříšky, byliny, třešně, ovocná sladkost
Balení: 250 g / 500 g / 1 kg

Příprava:

7–10 g kávy / 150 ml vody · Teplota: 90–94 °C · Espresso: 9 g / 25–30 ml · Čerstvá filtrovaná voda