Zrnková káva Robusta Vietnam

Detailní popis produktu

Robusta Vietnam — síla, která vás probudí

Zapomeňte na jemné tóny a květinové nuance. Robusta Vietnam je tu proto, aby vás postavila na nohy. Pochází z Central Highlands kolem města Dalat — oblasti s bohatou sopečnou půdou a ideálním klimatem, kde Robusta dominuje kávovým plantážím. Vietnam je největším producentem Robusty na světě a tato káva ukazuje proč. Ručně sbíraná, čerstvě pražená, bez kompromisů.

Chuťový profil:

Tělo: 5/5
Kyselost: 2/5
Sladkost: 2/5
Pražení: 3/5

Jak chutná?

Robusta Vietnam je přímočará a upřímná. Plné, hutné tělo nese hořkosladké tóny s náznakem tmavé čokolády a tabáku. Kyselost je nízká, síla vysoká — dvojnásobek kofeinu oproti Arabice dělá z každého šálku pořádnou ránu energie. Při správném pražení se odhalí jedinečná hloubka chuti, kterou žádná Arabica nenabídne. Tohle není káva pro slabé povahy.

Hodí se pro:

✅ Espresso — silný a hutný základ
✅ Vietnamský cà phê sữa đá — tradiční s kondenzovaným mlékem
✅ Moka konvice — plné tělo a síla
✅ Součást espresso směsí — dodá cremu a charakter

Složení a parametry:

Typ kávy: 100% Robusta
Původ: Vietnam, Central Highlands (Dalat)
Sběr: Ruční
Kofein: Dvojnásobek oproti Arabice
Stupeň pražení: Střední 3/5
Kyselost: Nízká 2/5
Aroma: Tmavá čokoláda, tabák, hořkosladké tóny
Balení: 250 g / 500 g / 1 kg

Příprava:

7–9 g kávy / 150 ml vody · Teplota: 90–94 °C · Espresso: 8–9 g / 25–30 ml · Vietnamský phin filtr: 15 g / 150 ml