Zrnková káva Colombia Supremo

Detailní popis produktu

Colombia Supremo — nejvyšší třída kolumbijské Arabiky

Colombia Supremo je to nejlepší, co kolumbijské kávové plantáže nabízejí. Označení Supremo znamená nejvyšší třídu kolumbijských káv — největší zrna o rozměrech 17–18 mm. Arabika se pěstuje v nadmořské výšce 1 200–2 000 m n.m. podél And, kde vysokohorský terén, rovníkové klima a vulkanická půda vytvářejí ideální podmínky. Sklizeň i třídění probíhá ručně, zpracování mokrou cestou (washed) a sušení na slunci.

Chuťový profil:

Tělo: 4/5
Kyselost: 2/5
Sladkost: 4/5
Pražení: 3/5

Jak chutná?

Colombia Supremo je jemnější a elegantnější než Excelso. Čokoládovou sladkost umocňují osvěžující citrusové tóny a jemné nádechy ořechů a hnědého cukru. Karamelové a kakaové aroma je intenzivní a lákavé. Díky příjemné ovocné kyselosti je káva dokonale vyvážená — každý doušek je harmonický a zapamatovatelný.

Hodí se pro:

✅ Espresso — jemné a elegantní
✅ Cappuccino a latte — krásně ladí s mlékem
✅ Překapávaná káva — V60, Chemex, Aeropress
✅ French press a moka konvice

Složení a parametry:

Typ kávy: 100% Arabica
Původ: Kolumbie (podél And)
Nadmořská výška: 1 200–2 000 m n.m.
Zpracování: Mokré (washed)
Třídění zrn: Supremo (17–18 mm) — nejvyšší třída
Stupeň pražení: Střední 3/5
Kyselost: Nízká 2/5
Aroma: Čokoláda, citrusy, ořechy, karamel, hnědý cukr
Balení: 250 g / 500 g / 1 kg

Příprava:

7–10 g kávy / 150 ml vody · Teplota: 90–94 °C · Espresso: 9 g / 25–30 ml · Čerstvá filtrovaná voda